近期，美國膳食補充劑品牌NOW對亞馬遜平臺上的多款“甘氨酸鎂”產(chǎn)品進行了測試。測試結果表明，這些產(chǎn)品的標簽存在誤導性或不準確之處，許多產(chǎn)品并不含有標簽上所聲稱的原料、原料形式或標注的劑量。
幾乎所有被測試的品牌在標簽上標示為螯合形式的鎂，但實際并非如此。鎂螯合物，如雙甘氨酸鎂或甘氨酸鎂，通常具有良好的水溶性，而這也是其重要特性之一。
NOW品牌近期在亞馬遜上購買并測試了多款“甘氨酸鎂”產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)完全反應的鎂螯合物更易被人體吸收，且成本較高，因而容易被質量較低的原料替代，如簡單混合了甘氨酸的氧化鎂或碳酸鎂。
在此次測試中，NOW購買的多款甘氨酸鎂產(chǎn)品包含兩款自家產(chǎn)品，所有產(chǎn)品均在NOW的內部實驗室和Eurofins合同實驗室進行了測試。
測試首先采用電感耦合等離子體發(fā)射光譜法（ICP-OES）分析樣品的總鎂含量。隨后，為檢測水溶性甘氨酸鎂的含量，使用了相同的ICP-OES技術，但樣品處理方式為溫和的水提取而非酸消解。
結果顯示，在總鎂含量測試中，16款產(chǎn)品中有12款符合標簽聲明。
然而，進一步檢測鎂的可溶性（螯合）形式時，只有NOW的兩款產(chǎn)品符合標簽聲明，這表明其他品牌可能使用了不可溶的鎂形式以替代更昂貴的螯合鎂。
此外，盡管所有樣品均檢測到甘氨酸，但溶解性測試結果顯示甘氨酸并未（或未完全）與鎂結合。
NOW全球銷售和市場副總裁Dan Richard表示，許多品牌有意或無意地將甘氨酸與氧化鎂或碳酸鎂簡單混合后，將其標示為甘氨酸鎂。
與完全反應或結合的螯合物不同，這類不準確標示的產(chǎn)品成本低廉，但缺乏預期的吸收效果。
此外，部分品牌還存在故意標錯標簽的行為，以提高產(chǎn)品的“標簽效力”。
例如，Deal Supplement聲稱每粒膠囊含有750毫克甘氨酸鎂，按標準應標注鎂元素含量，而非成分總重量。其他同樣標錯標簽的品牌還包括Innate Vitality、Naturebell、Terranics和ZYY Nutrition。
Horbaach品牌也存在標簽誤導，前營養(yǎng)成分表聲稱每份含1330毫克甘氨酸鎂螯合物，而側面板卻標注其中僅含鎂240毫克，暗示產(chǎn)品并非完全螯合物。
對于消費者來說，在亞馬遜購買此類產(chǎn)品時，如果未能獲得預期效果，可能會導致對整個膳食補充劑行業(yè)的不信任。
文章來源：補劑前沿