隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》將功能性食品納入國家戰(zhàn)略，明確其作為健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分；同時法規(guī)標準的日漸收緊，嚴抓生產(chǎn)企業(yè)提升產(chǎn)品質量。無論是老齡化社會的驅動，還是年輕群體健康意識的覺醒，還是母嬰與兒童營養(yǎng)的升級，中國功能性食品行業(yè)正迎來多重發(fā)展機遇。
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因此，這個10月22-23日上海世貿(mào)商城7樓金色大廳將召開“2025上海國際功能食品產(chǎn)業(yè)大會（FFG）&第八屆營養(yǎng)與健康老齡化科學會議”。
屆時將坐陣4位行業(yè)巨擘，30余場主題報告，內(nèi)容涵蓋、慢病防控新科技、碳水化合物與人體健康、生物合成技術、國內(nèi)外功能食品法規(guī)管理、適老食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、運動健康、食藥物質發(fā)展、益生菌、益生元、后生元的健康功效與應用、兒童特醫(yī)食品、功能性油脂、功能食品與肌少癥等熱點話題。為您帶來一場2025年的“營養(yǎng)”盛宴。
普通票 800元 / 學生票 600元
4位重磅嘉賓現(xiàn)場坐陣為大會【內(nèi)容】保駕護航
嘉賓介紹 ：陳君石，國內(nèi)外享有盛譽的營養(yǎng)和食品安全專家。中國工程院院士，現(xiàn)任國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問。主要研究領域：食品安全風險評估、標準與信息交流；營養(yǎng)與慢病以及食物營養(yǎng)強化；食品毒理學；健康風險評估與控制；運動是良醫(yī)。主要兼職有：第二屆食品安全國家標準審評委員會技術總師、第二屆國家食品安全風險評估專家委員會顧問委員會主任委員、國務院食品安全委員會專家委員會副主任、上海君石生命科學研究院院長等。
報告主題：功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢
嘉賓介紹：謝明勇，中國工程院院士，國際食品科學院院士，中共二十大代表，南昌大學教授。德國波恩大學營養(yǎng)學博士，全國優(yōu)秀博士學位論文指導教師，國家級教學名師，食品科學國家重點學科帶頭人，中國食品科學技術學會副理事長。現(xiàn)任南昌大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室主任。主要研究領域為食品營養(yǎng)科學與技術。
近年主持國家自然科學基金重點項目等國家級課題10余項，創(chuàng)制多糖和益生菌發(fā)酵果蔬系列營養(yǎng)健康產(chǎn)品，催生出全新的養(yǎng)胃食療和果蔬發(fā)酵綠色制造產(chǎn)業(yè)。以通訊作者發(fā)表SCI收錄論文200余篇，出版著作3部；獲發(fā)明專利授權50余件；獲國家科技進步獎二等獎2項、國家級教學成果獎二等獎2項、何梁何利基金科學與技術創(chuàng)新獎、國際食品親水膠體基金會大獎、江西省科學技術特別貢獻獎等多項獎勵。獲“全國優(yōu)秀科技工作者”榮譽稱號。2018–2023連續(xù)6年入選科睿唯安全球“高被引科學家”榜單。領銜的食品科學與工程教師團隊入選“全國高校黃大年式教師團隊”，培養(yǎng)的學生入選國家杰青、優(yōu)青、國家高層次人才特殊支持計劃等。
報告主題：碳水化合物與人體健康
嘉賓介紹：金征宇教授，中國民主同盟盟員，中國工程院院士，享受國務院政府特殊津貼專家，十二屆全國人大代表，“全國高校黃大年式教師團隊”負責人。曾任江南大學食品學院院長、食品科學與技術國家重點實驗室主任、江南大學副校長。現(xiàn)任教育部食品科學與工程教學指導委員會主任委員，中國食品科學技術學會副理事長。
金征宇教授先后主持和承擔包括國家自然科學基金重點項目、國家863計劃、國家科技支撐計劃、國家重點研發(fā)計劃等在內(nèi)的國家級項目20余項。以第一或通訊作者發(fā)表SCI論文263篇，連續(xù)十一年入圍Elsevier中國高被引學者；作為主編在Springer等出版社出版英文專著3本，其它專著教材7本；授權發(fā)明專利163件，其中國際發(fā)明專利10件。榮獲“全國優(yōu)秀教師”和“全國優(yōu)秀科技工作者”榮譽稱號；獲國家科技進步二等獎3項（2項排名第一，1項排名第二）、國家技術發(fā)明二等獎1項（排名第一）、國家教學成果二等獎2項（排名第一）、2017年獲何梁何利基金科學與技術創(chuàng)新獎。
報告主題：食”優(yōu)碳”，動”輕松”- 慢病防控新科技
嘉賓介紹：上海交通大學講席教授
上海交通大學醫(yī)學院附屬第六人民醫(yī)院主任醫(yī)師
上海市糖尿病研究所所長
上海交通大學主動健康戰(zhàn)略與發(fā)展研究院院長
國家基層糖尿病防治管理辦公室主任
《中華內(nèi)科雜志》總編輯
亞州糖尿病研究會理事
國際糖尿病聯(lián)盟西太平洋區(qū)候任主席
獲國家科技進步二等獎2項
獲省部級科技進步一等獎5項
獲何梁何利科學與技術進步獎、談家楨生命科學臨床醫(yī)學獎、吳階平-保羅·楊森醫(yī)學藥學獎、亞洲糖尿病研究協(xié)會“糖尿病學流行病學杰出研究獎”
普通票 800元 / 學生票 600元