面對全球人口增長帶來的糧食供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)，發(fā)展替代性、可持續(xù)的蛋白質(zhì)來源是解決方案……

嘌呤代謝紊亂會導(dǎo)致尿酸和痛風(fēng)。有研究顯示，通過增強腸道益生菌對嘌呤的降解，可以有效提升尿酸控制水平……

茶飲市場正朝著健康、天然、個性化和透明化的方向發(fā)展，以滿足消費者對健康飲品的需求。注重使用高質(zhì)量原料、養(yǎng)生元素……

豆渣是一種優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)資源，它含有豐富的蛋白質(zhì)資源、膳食纖維及多種礦物質(zhì)。加強豆渣的深度加工和開發(fā)，可以提高其利用價值……

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)—食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）發(fā)布食品添加劑新標(biāo)準(zhǔn)……

國家市場監(jiān)管總局在發(fā)布的新版標(biāo)準(zhǔn)中，規(guī)定糕點等食品禁止使用脫氫乙酸鈉……